tufa de caper Archive

Caperele sunt mugurii florali ai plantei Capparis spinosa, cunoscută și sub numele de tufa de caper. Originare din regiunile mediteraneene, caperele sunt apreciate pentru aroma lor intensă, ușor sărată și acrișoară, fiind un ingredient esențial în bucătăria internațională. Pe lângă utilizările culinare, caperele sunt recunoscute și pentru proprietățile lor benefice asupra sănătății, datorită conținutului bogat